Kolot Peyniri 1Kg

KOLOF, KOLOTİ, KOLOTU PEYNİRİ OLARARAKTA BİLİNİR YARIM YAĞLI KORUYUCU MADDE İÇERMEZ TAMAMEN KATKISIZ VE DOĞAL Genişçe bir kap içinde bekletilip üzerinden kaymağı alınarak ya da süt makinesi yardımı ile yağı ayrılmış süt bir kazana konur ve ısıtılır. (Kaynatılmaz). Bir çorba kaşığı peynir mayası ilave edilir. Bir saat içinde maya tutar ve ısıtılan süt peynir olarak surat denilen yeşil renkli sıvıdan ayrılır. Peynir elde edilirken ayrılan bu sıvı protein bakımından zengindir ve tez büyüsün diye çocuklara içirilir. Kazanın içinde meydana gelen peynir bir torbaya konur ve iyice süzülür. Küçük ekmek şeklinde peynirler olarak torbadan çıkarılır

Related product you might see:

Bu Ürünü Paylaşın :

Yorum Gönder

 
Support : Rize Kavurması | Kars Kaşarı
Copyright © 2011. Rize Yoresel Urunleri - All Rights Reserved
Template Created by Web dizayn Published by Rize Bilişim
Proudly powered by Erdem İbuk
Rize Bilişim